Secrétaire M Lori Tosi
Trésorier M. Francis Laganier
M CAIA Jérôme
M SAUVAGE Daniel
M MONTANER Thierry
M COCQUERY Henri
Secrétaire M. Lori Tosi
Grand Maître Fondateur M. Jacques Boissin
Présidente Mme Denise Cocquery
Les Chevaliers Fondateurs et Actifs
M BENEZET Robert - M BRANDT Gérard ( U ) - Mme CLIMENT Josette - M DELBOS Laurent - M DUMAS Christophe - M FAURE Jean ( U ) - Mme GIRARD Bernadette - M GUY Pierre - M ILIAS Christos - M PAGES Pierre ( U ) - M SOUCHE Jean Pierre - M TATAY Gérard
Les Chevaliers Fondateurs
Mme FLOUTIER Colette
Les Chapitres L ors de tous les chapitres, les Chevaliers dignitaires entrent sur scène en tenue d’apparat. Suivant un rite bien défini, les origines ancestrales de la compétence de la ville d’Alès dans le domaine culinaire des tripes sont rappelées. Puis les impétrants sont présentés de façon originale au public. Ils sont ensuite soumis au test de dégustation et intronisés par le Grand Maître. L es Chapitres Solennels se déroulent à Alès. Deux à quatre Chevaliers d’honneur y sont accueillis et intronisés. Les cérémonies se poursuivent par un dîner de gala. L es chapitres privés sont tenus sur propositions de Chevaliers désireux d’honorer des personnalités soit à Alès, soit dans les environs à l’occasion d’évènements festifs. Un à quatre Chevaliers y sont intronisés. Quelques chevaliers d’honneur célèbres : Michel Galabru, Maurice André, Smaïn, Jean-Paul Cara, Monique Ewanje-Epée, et bien d’autres personnalités… Les droits et devoirs des Chevaliers d’Honneur L ’intronisation en tant que Chevalier d’Honneur est une distinction honorifique. Lors de la cérémonie, tout Chevalier d’Honneur reçoit une médaille de la Confrérie, un diplôme attestant son intronisation, un bavoir rouge uniforme de la Confrérie et un pot de tripes à l’alésienne. Pour être admis à cette intronisation, la personne doit être de qualité et attester qu’elle est amateur de tripes et du bien vivre épicurien. L es Chevaliers d’Honneur peuvent : . assister aux chapitres officiels de la Confrérie ; . proposer de futurs Chevaliers d’Honneur au Grand Maître.
Grand Maître Fondateur M. Jacques Boissin
Nos Responsables
Protocole Album Photos Historique Liens Accueil Zone réservée RecetteBienvenue sur notre site officiel
Mentions LégalesCopyright Octobre 2009
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Les Chapitres L ors de tous les chapitres, les Chevaliers dignitaires entrent sur scène en tenue d’apparat. Suivant un rite bien défini, les origines ancestrales de la compétence de la ville d’Alès dans le domaine culinaire des tripes sont rappelées. Puis les impétrants sont présentés de façon originale au public. Ils sont ensuite soumis au test de dégustation et intronisés par le Grand Maître. L es Chapitres Solennels se déroulent à Alès. Deux à quatre Chevaliers d’honneur y sont accueillis et intronisés. Les cérémonies se poursuivent par un dîner de gala. L es chapitres privés sont tenus sur propositions de Chevaliers désireux d’honorer des personnalités soit à Alès, soit dans les environs à l’occasion d’évènements festifs. Un à quatre Chevaliers y sont intronisés. Quelques chevaliers d’honneur célèbres : Michel Galabru, Maurice André, Smaïn, Jean-Paul Cara, Monique Ewanje-Epée, et bien d’autres personnalités… Les droits et devoirs des Chevaliers d’Honneur L ’intronisation en tant que Chevalier d’Honneur est une distinction honorifique. Lors de la cérémonie, tout Chevalier d’Honneur reçoit une médaille de la Confrérie, un diplôme attestant son intronisation, un bavoir rouge uniforme de la Confrérie et un pot de tripes à l’alésienne. Pour être admis à cette intronisation, la personne doit être de qualité et attester qu’elle est amateur de tripes et du bien vivre épicurien. L es Chevaliers d’Honneur peuvent : . assister aux chapitres officiels de la Confrérie ; . proposer de futurs Chevaliers d’Honneur au Grand Maître.
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