Le mercredi 17 mai 2023 nous étions à l'inauguration de la Féria d'Alès, avec dégustation de tripes offerte par la Confrérie.
Le samedi 09 septembre 2023 se déroulera le grand Chapitre Solennel de ma Confrérie des Mange-Tripes à l'espace Cazot dans notre bonne ville d'Alès.
La confrérie des Mange Tripes a reçu, ce samedi 9 septembre, 46 confrérie venues de toute la France. Avec leurs tenues chatoyantes, ils ne sont pas passés inaperçu, ce samedi, dans les rues du centre d’Alès. Répondant à l’invitation de la confrérie des Mange-Tripes d’Alès, 46 confréries, venues de toute la France, ont participé au 24e Grand Chapitre solennel. Jacques Boissin, le grand maître de cérémonie, s’est félicité du succès de la journée, avec plus de 225 invités, et note l’engouement autour du terroir et de la gastronomie. On a des confréries qui viennent de Perpignan, de Valras, de Savoie, d’Isère, de Brives… Chacun promeut une spécialité la cerise du Luc, les escargots de Narbonne, la caillette de Chabeuil… La bénédiction des bannières à la cathédrale Parmi les confréries locales, celle de l’oignon doux des Cévennes, la compagnie des vins du Gard, les Chevaliers de l’olivier de Nîmes, la Baronnie de Caravettes de Montpellier sont venues en voisines. La journée a débuté par un solide petit-déjeuner à base de tripes, comme le veut la tradition de la confrérie des mange tripes. Le cortège s’est formé en direction de la cathédrale où, lors de la célébration, la bénédiction des bannières a été prononcée. Les nourritures terrestres ont ainsi tutoyé les nourritures spirituelles. Le quintet Éphémère a assuré l’intermède musical avant que l’ensemble des confréries ne rejoigne l’espace Cazot. L’équipe du restaurant la Table d’Angélique a concocté le repas au cours duquel cinq nouveaux membres des Mange-Tripes ont été intronisés. Tous ont maintenant à cœur de défendre la tradition de la tripe cévenole et d’en assurer son rayonnement dans leurs régions respectives.
Comme chaque année, un repas est organisé par le comité de Restauration de l'Eglise de Sénéchas ,aux profits de l'entretien de cette belle Eglise. A cette occasion la Confrérie des Mange Tripes a intronisé 2 impétrants. Au cours du repas les 180 convives ont dégusté les tripes préparées par notre grand Maitre Jacques BOISSIN. Encore une belle journée placée sous le signe de la convivialité. Merci à tous.
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Le 24 Avril 2023 à la salle municipale de Salindres, une délégation Roumaine de lycéens et leurs accompagnateurs de la municipalité de Lipova ,sont venus sceller 33 ans d'échanges , et les 25 ans de jumelage, entre les 2 villes. A cette occasion la confrérie a participé au pot de l'amitié, et a offert une dégustation de tripes .
Comme chaque année la Confrérie était présente lors de l'ouverture de la Féria mercredi 17 mai 2023. Nous avons accompagné M. Max Roustan, maire d'Alès ainsi que M. Christophe Rivenq, président de l'agglo, lors du tirage au sort des manades pour l'abrivado du jeudi de l'ascension. Fidèle à notre ville et à la tradition, puisqu'en 1990 la féria devient "la féria des mange-tripes" nous avons ensuite offert aux Alésiens une dégustation de tripes. A cette occasion 20 kg de tripes ont été dégusté en un temps record.
Le 29 avril 2023, lors de notre chapitre à Générargues nous avons eu la joie d’élever au titre de « Grand Dignitaire » 5 de nos Confrères. il s’agit de Cathy BILANGE, Max BONNET, William RANC, Daniel VARENNE. Ils seront désormais intégrés au conseil d’administration de notre Confrérie et participeront à tous les événements, réunions, et autres décisions importantes, nécessaires et bien entendu festives.
